RUTA EN MOTO AL PARQUE ETNOLOGICO DE CAIMARI.
No sabia, como lo encontraría, ni en que estado de
conservación estaba, me imaginaba que como están actualmente las cosas, su
cuidado no podía ser demasiado bueno. Había quedado en Inca, sobre las 8h, con mi buen amigo Carlos
“Golfinguer”, puntual como siempre, entro por la puerta del bar., con cara de
estar adherido de frió, la mañana no estaba para bromas, con las sierras de
Mallorca nevadas y una humedad impresionante, no es raro que se nos ponga esa
cara después de haber rodado un rato, y mas, a esas horas de la mañana.
Cafetito y charla, y en cuanto el sol, empezó a despuntar, pusimos rumbo hacia
Caimari donde se encontraba nuestro destino.
Caimari, pequeño pueblo del municipio de Selva, situado en
la zona norte de Mallorca, en la vertiente este de la Serra de Tramuntana, acoge
un singular museo al aire libre que muestra de forma didáctica un conjunto de
construcciones tradicionales del mundo rural.
El espacio, fue inaugurado el 16 de noviembre de 2002, coincidiendo
con la celebración de la quinta edición de la Feria
de la aceituna.Sobre una superficie de 3000 metros cuadrados,
situados en la entrada del pueblo, junto a la piscina pública, actualmente se
exhiben una cabaña de carbonero, un horno de pan, una "sitja", un
horno de cal, un cerramiento de "bardissa", un "coll de
tords", un "parany de lloses" y, como novedad, una casa de
nieve, que fue inaugurada coincidiendo con la Feria de la aceituna 2003.
Más recientemente se han plantado unas setenta especies autóctonas con el
objetivo de crear un jardín botánico dentro del mismo espacio.
No esta de lo mas cuidado, pero merece la pena,
sobre todo , para los que no hemos disfrutado de la época en que se solían
utilizar estas rudimentarias formas, para
conseguir fabricar materiales que ahora, con la tecnología actual, se
fabrican en grandes cantidades y en poquísimo tiempo. Es importante antes de
visitarlo, tener un poco de información sobre el funcionamiento de lo expuesto,
y así es mas fácil entender como eran usados. Algunos de ellos son habituales
en la actualidad en muchísimas casas en Mallorca, como puede ser el horno de
pan, el cual se esta utilizando mas para asados, y elaboración de algunas
recetas típicas de la isla, como empanadas, etc. Tanto la “Sitja” para la
elaboración de Carbón, elaborado con leña, que se quemaba despacio y con gran
paciencia, como el horno de Cal, que es una construcción tradicional de
Mallorca, en la cual se amontonaban piedras calcáreas para obtener la cal. El
proceso para obtenerla consistía en mantener la piedra a unos 1000º o 1200º C.
durante diez o doce días usando leña como combustible. Estos hornos se pueden
encontrar en diversos puntos de la
Serra de Tramuntana. o la Casa de Nieve, donde se acumulaba dicho elemento,
para luego, durante las épocas mas calurosas, poder disponer de hielo, eran
trabajos de una dureza extrema, y que obligaba a las personas a pasar
temporadas en la montaña, esto nos parece una tontería en nuestra época, pero
en aquellos tiempos, con los materiales que se disponía para luchar contra las
adversidades de la naturaleza, no era tarea fácil.
Esto les obligada a cazar, para hacer mas fácil sus sustento. y en el
parque, tienes una pequeña muestra de formas utilizadas para conseguir algunas
presas, sobre todo aves, como pueden ser el “Coll de tords” y el “parany de
lloves” dos formas curiosas de caza en nuestras islas. Para llegar hasta allí, no tienes ninguna dificultad, y el acceso esta asfaltado hasta llegar a pie del parque.
Solo tienes que coger un pequeño camino a tu derecha, viniendo de Inca, justo antes de entrar en el pueblo, en el primer cruce, y a unos doscientos metros a tu izquierda, puedes ver el edificio del polideportivo, el parque esta, a tu derecha antes de entrar en el recinto.
Informate sobre nuestras viejas costumbres y no dejes de visitarlo.
Rafa Molta Moto.
Rafamoltamoto.blogspot.com
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